La sopa de gallina india es una deliciosa sopa típica hondureña, debido a que la gallina es criada naturalmente en el campo o en los patios de las casas reciben el nombre de “gallina india”, esta sopa obtiene su delicioso sabor debido a que la gallina es engordada naturalmente en el campo y no reciben ningún tipo de inyecciones, por lo cual también es más saludable.